די דײַטשישע "עקאָנאָמיש וואכנשריפט" וועבזײַטל האָט פֿאַרעפֿנטלעכט אַן אַרטיקל מיטן טיטל "די שפּײַז קענען שוין געדרוקט ווערן דורך 3 ד פּרינטערס" דעם 25סטן דעצעמבער. די מחבר איז קריסטינאַ האָלאַנד.דער אינהאַלט פון דעם אַרטיקל איז ווי גייט:
א נעזל האט שטענדיג אויסגעשפריצט דעם פלייש-פארבירטן מאַטעריע און עס צוגעלייגט שיכט ביי שיכטע.נאָך 20 מינוט, אַ אָוואַל-שייפּט זאַך ארויס.עס קוקט אַנקאַננילי ענלעך צו אַ ביפסטייק.צי האָט יאַפּאַניש הידעאָ אָדאַ טראַכטן וועגן דעם מעגלעכקייט ווען ער ערשטער עקספּערימענטעד מיט "גיך פּראָוטאַטייפּ" (דאָס איז, 3 ד דרוקן) אין די 1980 ס?אָדאַ איז געווען איינער פון די ערשטע ריסערטשערז צו נעמען אַ שווער קוק אין ווי צו מאַכן פּראָדוקטן דורך אַפּלייינג מאַטעריאַלס שיכטע דורך שיכטע.
אין די פאלגענדע יאָרן, ענלעך טעכנאלאגיע זענען דעוועלאָפּעד דער הויפּט אין פֿראַנקרייַך און די פאַרייניקטע שטאַטן.זינט די 1990 ס אין די לעצטע, די טעכנאָלאָגיע האט אַוואַנסירטע דורך שפּרינגען און גווול.נאָך עטלעכע אַדאַטיוו מאַנופאַקטורינג פּראַסעסאַז ריטשט געשעפט לעוועלס, עס איז געווען ינדאַסטרי און דאַן די מידיאַ וואָס באמערקט די נייַע טעכנאָלאָגיע: נייַעס ריפּאָרץ פון די ערשטער געדרוקט קידניז און פּראַסטעטיקס געבראכט 3 ד דרוקן אין די ציבור אויג.
ביז 2005, 3 ד פּרינטערס זענען בלויז ינדאַסטרי דיווייסאַז אויס פון דערגרייכן פון סוף קאַסטאַמערז ווייַל זיי זענען באַלקי, טייַער און אָפט פּראָטעקטעד דורך פּאַטענץ.אָבער, דער מאַרק האט געביטן אַ פּלאַץ זינט 2012 - עסנוואַרג 3 ד פּרינטערס זענען ניט מער בלויז פֿאַר אַמביציעס אַמאַטשערז.
אנדער ברירה פלייש
אין פּרינציפּ, אַלע פּאַפּ אָדער פּיוריי פודז קענען זיין געדרוקט.3 ד געדרוקט וועגאַן פלייש איז דערווייַל די מערסט ופמערקזאַמקייט.פילע סטאַרטאַפּס האָבן סענסט די ריזיק געשעפט אַפּערטונאַטיז אויף דעם שפּור.די פאַבריק-באזירט רוי מאַטעריאַלס פֿאַר די 3 ד געדרוקט וועגאַן פלייש אַרייַננעמען אַרבעס און רייַז פייבערז.די שיכטע-ביי-שיכטע טעכניק האט צו טאָן עפּעס וואָס בעקאַבאָלעדיק מאַניאַפאַקטשערערז קענען נישט טאָן פֿאַר יאָרן: וועגעטאַריער פלייש זאָל ניט בלויז קוקן ווי פלייש, אָבער אויך געשמאַק נאָענט צו רינדערנס אָדער כאַזער.דערצו, איז דער געדרוקט אָביעקט ניט מער די האַמבורגער פלייש וואָס איז לעפיערעך גרינג צו נאָכמאַכן: ניט לאַנג צוריק, די ישראל סטאַרטאַפּ פירמע "רעדעפינינג פלייש" לאָנטשט די ערשטער 3 ד געדרוקט פילעט מיגאַן.
פאַקטיש פלייש
דערווייַל, אין יאַפּאַן, מענטשן האָבן געמאכט אפילו מער פּראָגרעס: אין 2021, ריסערטשערז פון אָסאַקאַ אוניווערסיטעט געוויינט סטעם סעלז פון הויך-קוואַליטעט רינדערנס ברידז וואַגיו צו וואַקסן פאַרשידענע בייאַלאַדזשיקאַל געוועבן (פעט, מוסקל און בלוט כלים), און דערנאָך געוויינט 3 ד פּרינטערס צו דרוקן זיי זענען גרופּט צוזאַמען.די ריסערטשערז האָפֿן צו נאָכמאַכן אנדערע קאָמפּלעקס פלייש אין דעם וועג אויך.יאַפּאַניש פּינטלעכקייַט ינסטרומענט פאַבריקאַנט Shimadzu פּלאַנז צו שוטעף מיט אָסאַקאַ אוניווערסיטעט צו שאַפֿן אַ 3 ד דרוקער וואָס איז ביכולת צו מאַסע-פּראָדוצירן דעם געבילדעטער פלייש אין 2025.
שאָקאָלאַד
היים 3 ד פּרינטערס זענען נאָך זעלטן אין די עסנוואַרג וועלט, אָבער שאָקאָלאַד 3 ד פּרינטערס זענען איינער פון די ווייניק אויסנעמען.שאָקאָלאַד 3 ד פּרינטערס קאָסטן אַרויף צו 500 עוראָס.די האַרט שאָקאָלאַד בלאָק ווערט פליסיק אין די נעזל, און דעמאָלט עס קענען זיין געדרוקט אין אַ פּרידיטערמינד פאָרעם אָדער טעקסט.שטיקל פּאַרלאָרס האָבן אויך סטאַרטעד ניצן שאָקאָלאַד 3 ד פּרינטערס אין סדר צו מאַכן קאָמפּלעקס שאַפּעס אָדער טעקסט וואָס וואָלט זיין שווער אָדער אוממעגלעך צו מאַכן טראַדישאַנאַלי.
וועגעטאַריער לאַקס
אין אַ צייט ווען ווילד אַטלאַנטיק לאַקס זענען אָוווערפישד, פלייש סאַמפּאַלז פון גרויס לאַקס פאַרמס זענען כּמעט יונאַווערסאַלי קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פּעראַסייץ, מעדיצין רעזאַדוז (אַזאַ ווי אַנטיביאַטיקס) און שווער מעטאַלס.דערווייַל, עטלעכע סטאַרטאַפּס פאָרשלאָגן אַלטערנאַטיוועס צו קאָנסומערס וואָס ליבע לאַקס אָבער וואָלט נישט עסן די פיש פֿאַר ינווייראַנמענאַל אָדער געזונט סיבות.יונגע אַנטראַפּראַנערז אין Lovol Foods אין עסטרייַך פּראָדוצירן סמאָוקט לאַקס ניצן אַרבעס פּראָטעין (צו נאָכמאַכן די סטרוקטור פון פלייש), מער עקסטראַקט (פֿאַר קאָליר) און יאַמ - גראָז (פֿאַר טאַם).
פּיצאַ
אפילו פּיצאַ קענען זיין 3 ד געדרוקט.אָבער, דרוקן פּיצאַ ריקווייערז עטלעכע נאַזאַלז: איינער פֿאַר די טייג, איינער פֿאַר די פּאָמידאָר סאָוס און איינער פֿאַר די קעז.דער דרוקער קענען דרוקן פּיצאַז פון פאַרשידענע שאַפּעס דורך אַ מאַלטי-בינע פּראָצעס.אַפּלייינג די ינגרידיאַנץ נאָר נעמט אַ מינוט.די דאַונסייד איז אַז מענטשן ס באַליבסטע טאַפּינגז קענען ניט זיין געדרוקט, און אויב איר ווילן מער טאַפּינג ווי דיין באַזע מאַרגעריטאַ פּיצאַ האט, איר האָבן צו לייגן עס מאַניואַלי.
3 ד געדרוקט פּיצאַז געמאכט כעדליינז אין 2013 ווען נאַסאַ פאַנדאַד אַ פּרויעקט אַימעד צו צושטעלן פריש עסנוואַרג צו צוקונפֿט אַסטראַנאָץ טראַוואַלינג צו מאַרס.
3 ד פּרינטערס פון שפּאַניש אָנהייב-אַרויף נאַטוראַל געזונט קענען אויך דרוקן פּיצאַ.אָבער, די מאַשין איז טייַער: די קראַנט באַאַמטער וועבזייטל פארקויפט פֿאַר $ 6,000.
נאָאָדלע
צוריק אין 2016, מאַקאַראָנען פאַבריקאַנט Barilla געוויזן אַ 3 ד דרוקער וואָס געוויינט דוראַם ווייץ מעל און וואַסער צו דרוקן מאַקאַראָנען אין שאַפּעס וואָס זענען אוממעגלעך צו דערגרייכן מיט טראדיציאנעלן מאַנופאַקטורינג פּראַסעסאַז.אין מיטן 2022, Barilla האט לאָנטשט זיין ערשטער 15 פּרינטאַבאַל דיזיינז פֿאַר מאַקאַראָנען.פּריסעס קייט פון 25 צו 57 עוראָס פּער סערווינג פערזענליכען מאַקאַראָנען, טאַרגאַטינג הויך-סוף רעסטראַנץ.
פּאָסטן צייט: Jan-06-2023